2025/07/19 10:07
昭和食品のしゃけこです。
梅雨が明けて本格的な夏になりましたね～！
暑くなってくると、どうしても食欲が落ちるかと思いますが、鮭のお茶漬けをサラサラっと召し上がってみてはいかがですか？
夏でもさっぱりと美味しく食べられるお茶漬けの作り方をお知らせしますね！
お茶はそのまま使うのではなく、茶葉を軽く炒ってみてください。
香りが立ってきたころにお湯ををそそぎ、そこへ削り節を入れて火を止めます。
これが、出汁茶漬けの素になります。
鮭には少しだけ梅を混ぜてみました！
ほぐした鮭に梅を加えると夏らしいさわやかなお茶漬けになります。
そこに炒りごまを加えるとさらに香りがよくなります。
そして先ほどの出汁茶をかけてささっと召し上がってみてください！
美味しいですよ！
YouTube動画も是非見てください！
https://youtu.be/FlJk-omdPRY?si=3AnjsgQYaLZG_hLa
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築地 鮭の店 昭和食品
〒104-0045 東京都中央区築地4-13-14
TEL/FAX ０３－３５４２－１４１６
通販サイト： https://tsukijisalmon.com/
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